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Las zonas cafetaleras del país son escasas, Coopelibertad es la Cooperativa de Caficultores de Heredia, debido a que en esa provincia se han prácticamente exterminado los cultivos de café se ve obligada a usar café de la provincia de Cartago.
Coopelibertad tiene un mercado de exportación de 100.000 fanegas de café, debe usar café de buena calidad para complacer a sus clientes, ante la escasez de grano en Heredia ha debido buscarlo en otras provincias como Cartago.
El procedimiento de la cooperativa es hacer convenios, así han firmado alianzas estratégicas con cafetaleros de Palomo, Orosi, Paraíso, Cachi y el pasado 3 de octubre 2009 firmaron uno con el beneficio Grano de Oro de Turrialba para beneficiar café de unos 60 cafetaleros con una producción de 30.000 fanegas que buscarán nuevos mercados.
Los caficultores se convierten en asociados e incluso pueden participar en las asambleas de la cooperativa.
Coopelibertad se fundó en 1961 y su nombre fue propuesto por uno de sus fundadores Luis Omar Chavarría quien dijo en aquellos años "Esta empresa ha nacido como protesta de los pequeños caficultores, quienes a su vez vieron en la unión de sus esfuerzos, la oportunidad de ser libres para manejar sus pequeñas empresas tal como les plazca, y de una vez por todas, para no estar nunca mas supeditados a los caprichos de los adinerados, propongo: Que nuestra cooperativa lleve el nombre COOPE LIBERTAD R.L."