DECOMISAN CARNE DE DUDOSA PROCEDENCIA EN CARTAGO

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El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) decomisó 95 kilogramos de carne de res de dudosa procedencia en el sector de Capellades, en Cartago.

La carne fue hallada en un vehículo de productos cárnicos durante una inspección de rutina en la que también participó el Organismo de Investigación Judicial (OIJ).

Las autoridades sospecharon al ver que la carne era transportada sin ningún sistema de refrigeración o conservación.

Además iba empacada en bolsas plásticas y no había facturas que determinaran la procedencia del producto.

El SENASA advierte que los productos en estas condiciones representan un riesgo para la salud pública, pues no cuentan con una adecuada manipulación ni con las medidas de higiene necesarias.

Dichos factores de riesgo llevaron a la destrucción del producto en el relleno sanitario de Cartago, el cual cuenta con autorización para el desecho de este tipo de productos.

El SENASA ejecuta operativos como este de manera rutinaria en todo el país.

Imagen Prensa SENASA

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